"Evite alimentos que você vê anunciados na televisão...."
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Michael Pollan
Michael Pollan (6 de fevereiro de 1955) é um escritor, jornalista, ativista e professor universitário norte-americano. Entre outros temas, reflete acerca de nutrição e saúde, em obras célebres como Em defesa da comida (2008) e Cozinhar, Uma História Natural da Transformação (2013).
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Frases de Michael Pollan
8 frases de Michael Pollan
"Coma quando tiver fome, não quando estiver entediado...."
"Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida...."
"Se veio de um vegetal, coma; se foi fabricado, não coma...."
"Esse é o desafio - mudar o sistema mais do que ele muda você...."
"Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza...."
"Evite produtos alimentares que contenham ingredientes que nenhum ser humano comum teria na despensa...."
"Compartilhar a refeição com alguém eleva a alimentação de um processo mecânico de abastecer o corpo a um ritual de família e comunidade, da mera biologia animal..."