"A falta de coragem causa perda de oportunidades incríveis."

"Não apresse a chuva, Ela tem seu tempo de cair E saciar a sede da terra; Não apresse o por do sol, Ele tem seu tempo de anunciar O anoitecer até seu último raio; Não apresse a sua alegria, Ela tem seu tempo para aprender Com a sua tristeza; Não apresse seu silêncio, Ele tem seu tempo de paz Após o barulho cessar; Não apresse seu amor, Ele tem seu tempo de semear Mesmo nos solos mais áridos Do seu coração; Não apresse sua raiva, Ela tem seu tempo para Abrir-se nas águas mansas Da sua consciência; Não apresse o outro, Pois ele tem seu tempo Para florescer aos olhos Do criador; Não apresse a si mesmo, Pois precisa de tempo Para sentir a sua própria Evolução."

"Moranguinho Fantasia Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 gemas 2 cravos da índia 4 folhas de gelatina vermelha 1 coco ralado fresco Preparo: Misture bem o leite condensado com as gemas. Junte os cravos, o coco e leve ao fogo fraco, mexendo sempre até a massa se desprender da panela. Deixe esfriar, retire os cravos enrole em formato de morango. O formato de morango nada mais é do que um triangulo (tipo cajuzinho). Faça os modelos pequenos, pois aumentam bastante com a gelatina. Deixe secar um pouco. Amoleça a gelatina com um pouco de água e dissolva em banho-maria. Mergulhe os moranguinhos um a um na gelatina e passe- os em açúcar granulado. Imite as folhinhas com tiras finas de papel crepom verde picotadas sómente de um lado. Se a gelatina for engrossando, pingar água quente"